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U - COFFRET 4-PACK MIEL (EPUISE)

Dans ce coffret, Maya Fair Trade a réuni 4 miels caractérisés rares, aux saveurs raffinées, récoltés au Mexique et au Guatemala par des petits producteurs.

HULE :
Miel récolté au Guatemala, dans des plantations de Hevea Brasiliensis. Couleur : claire à  mi-claire, ambrée et parfois légèrement verte. Odeur : légère, fruitée et parfois boisée. Goût : sucré et peu acide avec des arômes de fruits ou de fruits cuits.

LAUREL :
Ce miel, récolté au Guatemala, provient du nectar abondant fourni par la floraison de l'arbre Laurel. Couleur : claire à  mi-claire, ambrée à  jaune paille. Odeur : chaude, fruitée et parfois légèrement boisée, arômes de fruits assez prononcés. Goût : saveur sucrée et acide. Consistance onctueuse.

MANTEQUILLA :
Miel récolté dans les montagnes du centre du Mexique. Origine florale composée principalement du nectar des fleurs d'acahual, se développant sur les terres laissées en friche après la récolte du maïs. Couleur : claire. Odeur : florale, faible à  moyenne, chaude et douce. Goût : frais en bouche, développe des arômes floraux légers et fruités. Consistance onctueuse.

AZAHAR : Le miel AZAHAR (fleur d'oranger) est récolté de février à  mars, essentiellement dans les zones côtières du Golfe du Mexique. Il s'agit d'un miel à  « consistance plutôt liquide », de couleur claire. Il a une odeur d'intensité moyenne, florale et fruitée (parfum d'oranger caractéristique). Chaud en bouche, ses arômes sont floraux et de persistance brève. Le miel AZAHAR convient particulièrement bien dans les sauces chaudes sucrées en cuisine ainsi que pour « laquer » les volailles et la viande de porc.

EPUISE.
 

DONNÉES COMMERCIALES :

Unité de vente :4 x 125gr
Carton :5 x 4 x 125gr
Palette Euro :
Code EAN Unité de vente :5411462412518
Produit labellisé "Max Havelaar"